En Piedras Negras un cliente del negocio Kentucky Fried Chicken de Piedras Negras, comento en su perfil de la red social facebook su malestar contra el local dedicado a la venta de comida rápida, esto debido a que el pollo que compró con la receta secreta sencillamente sabía a rancio y quemado, aunado a esto la falta de piezas en su pedido y complementos lo cual le causó aun más enojo.
Las cadenas de restaurantes que venden comida frita tienen ciertos estándares a seguir para deshacerse del aceite cada cierto tiempo para garantizar el sabor en las comidas que preparan y a la mala fortuna de este cliente no le toco el día de limpieza si es que la hacen en algún momento.
Cuando el aceite usado para freír el pollo se pasa de ese tiempo bajo fuego, sencillamente las comidas empiezan a tomar un sabor a quemado y desagradable, esto lo hacen los gerentes y empleados para ahorrar insumos y alargar la vida del aceite a costo de un sabor desagradable y del cual la Secretaria de Salud debería de estar muy atenta al igual de Protección Civil tanto del estado como del municipio, debido que la concentración del aceite por falta de limpieza en los aparatos de cocina provoca accidentes que pueden costar vidas.
